Cách làm hoa quả dầm sữa ngọt mát cho mùa hè

Thảo luận trong 'Ẩm thực miền bắc' bắt đầu bởi nam123456, 1/5/18.

  1. nam123456

    nam123456 Member

    Mùa hè sắp tới rồi các bạn đã chọn cho mình các loại đồ ăn hay thức uống để làm trong mùa hè rồi thưởng thức chưa? Nếu chưa thì cùng tìm hiểu 2 cách làm món hoa quả dầm sữa ngon tuyệt đỉnh cho mùa hè nào!
    1,Cách làm hoa quả dầm sữa ngon tuyệt đỉnh cho mùa hè
    Các nguyên liệu chuẩn bị
    Hoa quả dầm sữa đã không còn là món xa lạ đối với mọi người nhất là giới trẻ. Bởi hương vị thơm ngon dễ ăn tươi mát rất phụ hợp với mùa hè. Ở một số Địa chỉ món ăn vặt chay ngon nhất tại Hà Nội cũng có món này trong thực đơn đó.
    Nguyên liệu hoa quả: dưa hấu (200 gram), thanh long (100 gram), xoài chín (100 gram), mít chín (5 múi), dâu tây (100 gram), nhãn tươi (100 gram).
    [​IMG]
    Bạn có thể chọn nhiều loại hoa quả để dầm
    Nguyên liệu sữa chua: Sữa chua trắng (3 hộp), đá bào (1 bát con)

    [​IMG]
    Sữa chua là nguyên liệu không thể thiếu
    Các bước thực hiện để có cốc hoa quả dầm sữa chua
    Bước 1: Chuẩn bị hoa quả
    Dưa hấu: Thái thành các miếng nhỏ sau đó lọc bỏ hạt. Lọc xong, bạn đem dưa hấu xắt hạt lựu.
    Thanh long và xoài chín: Bóc vỏ sau đó đem xắt thành miếng vuông nhỏ.
    [​IMG]
    Thái nhỏ các loại hoa quả – cách làm món hoa quả dầm sữa
    Dâu tây: Ngâm rửa sạch sau đó bỏ cuống. Tiếp theo, bạn thái dâu tây thành 8 miếng nhỏ.
    Mít và nhãn: Mít lọc lấy cơm sau đó bỏ hạt. Tiếp theo, bạn xé nhỏ hoặc thái nhỏ mít. Đối với nhãn, bạn bóc vỏ, tách cùi bỏ hạt rồi sau đó thái đôi cùi nhãn.
    Bước 2: Dầm chúng lại với nhau
    Cho một lớp đá bào dưới đáy ly/bát. Tiếp đó, bạn xếp một lượt đều các loại hoa quả lên mặt đá rồi đổ một lớp sữa chua trắng mỏng lên trên. Tiếp tục lại cho đá bào + trái cây + sữa chua như vậy cho đến khi hỗn hợp gần đầy ly.
    [​IMG]
    Đĩa hoa quả dầm sữa chua ngon tuyệt
    Để nguyên ly hoa quả sữa chua như vậy trong khoảng 5 phút cho đá tan, phần sữa chua ngấm đều vào hoa quả. Cuối cùng, bạn dùng muỗng nhỏ trộn kỹ phần hoa quả sữa chua trên rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm đặt món chay ở đâu ngon? Trong đó có các ăn vặt ngon mà đang được giới trẻ vô cùng yêu thích.
    2, Cách làm hoa quả dầm sữa đặc ngon tuyệt
    Nguyên liệu cần có:

    Phần nguyên liệu để làm nên những ly hoa quả dầm sữa đặc khá giống với nguyên liệu cần có cho món hoa quả dầm sữa chua. Những loại nguyên liệu mà bạn sẽ cần chuẩn bị sẽ bao gồm:
    • Dưa hấu: 200 gram.
    • Xoài: 100 gram.
    • Mít chín: 5 múi.
    • Thanh long: 100 gram.
    • Dâu tây: 100 gram.
    • Nhãn tươi: 100 gram.
    • Sữa đặc: 500 gram.
    [​IMG]
    Sữa đặc có thể lấy sữa ông thọ
    Các bước thự c hiện làm hoa quả dầm sữa đặc như sau:
    Bước 1: Chuẩn bị hoa quả
    Cũng như công thức làm hoa quả dầm sữa chua, đầu tiên bạn sẽ cần sơ chế các loại nguyên liệu. Việc sơ chế nguyên liệu sẽ tiến hành như sau.
    Dưa hấu: Thái thành các miếng nhỏ sau đó lọc bỏ hạt. Lọc xong, bạn đem dưa hấu xắt hạt lựu.
    Thanh long: Bóc vỏ sau đó đem xắt thành miếng vuông nhỏ.
    [​IMG]
    Cắt nhỏ hoa quả thành miếng
    Xoài chín: Lột vỏ, bỏ hạt sau đó thái thành những miếng xoài vuông nhỏ.
    Dâu tây: Ngâm kỹ với nước muối loãng rôi rửa sạch sau đó bỏ cuống. Tiếp theo, bạn thái dâu tây thành các miếng vát nhỏ.
    Mít: Mít lọc lấy cùi mít sau đó bỏ hạt. Tiếp theo, bạn xé nhỏ hoặc thái nhỏ mít theo dạng hình sợi.
    Nhãn tươi: Đối với nhãn, bạn bóc vỏ, tách cùi bỏ hạt rồi sau đó thái đôi cùi nhãn. Nếu muốn ăn nguyên cùi thì bạn chỉ cần thực hiện công đoạn bóc vỏ và tách hạt.
    Bước 2: Dầm hoa quả với sữa đặc
    Đầu tiên, bạn sẽ tiến hành xay nhỏ phần đá viên để tạo thành những bát đá bào nhỏ. Ở công đoạn này, bạn có thể chọn cách đập nhỏ đá hoặc mua sẵn đá bào đều được.
    Cho đá bào xuống dưới đay ly rồi xếp đều các loại hoa quả lên trên. Tiếp theo, bạn rưới phần sữa đặc trên bề mặt hoa quả sao cho sữa phủ đều khắp. Tiếp đến, bạn lại xếp một lớp đá bào rồi lớp hoa quả + sữa. Làm như vậy cho đến khi lượng nguyên liệu bằng ¾ ly.
    [​IMG]
    Hoa quả dầm sữa đặc ngon tuyệt cho mùa hè
    Kết thúc các công đoạn trên, bạn chỉ cần trộn đều hỗn hợp là có thể thưởng thức. Nếu vị của hoa quả dầm sữa đặc ngọt hoặc nhạt thì bạn có thể bổ sung thêm đá hoặc sữa tuỳ ý.
    Với 2 cách làm món hoa quả dầm sữa ngon tuyệt đỉnh cho mùa hè trên bạn có thể thêm bớt một số loại hoa quả tươi mát phụ hợp với khẩu vị của mình để thưởng thức nhé! Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các món chay khác hay địa chỉ mua đồ ăn chay ở đâu ngon, tất cả đều có trong bepchay.net nhé!
     

Chia sẻ trang này