Ăn chay có tốt cho sức khỏe thật không?

Thảo luận trong 'Ẩm thực miền bắc' bắt đầu bởi nam123456, 22/1/18.

  1. nam123456

    nam123456 Member

    Món chay thường được mọi người xa xưa và nay vẫn hay truyền nhau những lợi ích tốt cho sức khỏe của nó. Vậy ăn chay có thực sự tốt cho sức khỏe không hay chỉ là câu chuyện truyền miệng? Hôm nay monchayngon.com.vn sẽ giúp các bạn tìm hiểu lợi ích thực sự của món chay.
    1/ Ăn chay có tốt không?
    Nhiều người thường nói rằng ăn chay không tốt đâu, ăn chay là ăn những gì?… rồi chỉ ra hàng loạt dẫn chứng về ăn chay không tốt. Điều này hoàn toàn đúng bởi những người này ăn chay chưa đúng cách và chưa khoa học. Một khi ăn chay sai cách thì hậu quả để lại cũng không hề nhỏ chính vì vậy tốt nhất nếu đã quyết định ăn chay bạn phải ăn chay một cách khoa học để có hiệu quả.

    [​IMG]

    Ăn chay là cung cấp các thực phẩm có nguồn gốc thực vật cho cơ thể

    Ăn chay là ăn rau, củ, quả những thực phẩm có nguồn gốc thực vật và bỏ hoàn toàn các thực phẩm có nguồn gốc động vật. So với chế độ dinh dưỡng thường, chế độ ăn chay với các thức ăn từ thực vật có nhiều ưu điểm dễ tiêu hóa hơn, ít gây dị ứng với cơ thể.

    Tác dụng của ăn chay khác là cung cấp lượng đạm vừa phải trong khẩu phần của người ăn chay có lợi cho sức khỏe, sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh gout, giảm sự thải canxi, giảm nguy cơ mắc bệnh về trí nhớ.

    [​IMG]

    Ăn chay giúp cho hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn

    Người ăn chay còn có một tinh thần thoải mái, thanh tịnh chính vì vậy mà người ăn chay còn có thể kéo dài được tuổi thọ của mình. Điều này sẽ là một điều tuyệt vời mà chưa có một loại thuốc nào có thể làm được điều này.

    Nếu ai đó hỏi bạnăn chay trường có tốt không? Thì hãy mạnh dạn nói với họ là hoàn toàn tốt nếu bạn ăn chay đúng cách và khoa học.

    2/ Một số “LƯU Ý” quan trọng khi ăn chay
    Đầu tiên để chứng minh cho câu ăn chay có tốt không thì bạn cần phải ăn chay đúng cách, khoa học. Vậy thế nào là ăn chay đúng cách? Rất đơn giản ăn chay đúng cách là khi bạn cung cấp đầy đủ các chất cơ thể bạn đang cần như: protein, sắt, kẽm, canxi, chất béo…tất cả những thứ có thể thay thế thức ăn từ động vật.

    Ăn chay không được ăn quá nhiều: Dù cho ăn chay hay ăn thuần thì việc ăn quá nhiều khiến dạ dày của bạn phải hoạt động nhiều hơn. Với những người già thì đây lại chính là nguyên nhân gây ra các bệnh đầy hơi, khó tiêu, táo bón…

    [​IMG]

    Không nên ăn chay quá nhiều sẽ khiến cơ thể khó chịu

    Lựa chọn hình thức ăn chay phù hợp: Nếu bạn là một người ăn chay thì nên xác định mục đích ăn chay của mình vì tâm linh hay sức khỏe ngay từ đầu và lựa chọn hình thức ăn chay cho phù hợp. Việc ăn chay là hoàn toàn tự nguyện chính vì vậy khi đã lựa chọn được hình thức ăn chay phù hợp thì bạn cũng phải nghiêm túc chấp hành chúng.

    Bữa ăn chay cần phải đa dạng: Chính sự đa dạng trong bữa cơm chay khiến bạn không cảm thấy nhàm chán với những bữa ăn chỉ toàn là rau củ, quả. Không những vậy chính sự đa dạng còn giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

    Như vậy, ăn chay có tốt không còn phụ thuộc rất nhiều vào chính bản thân các bạn khi xác định ăn chay. Hãy là người ăn chay đúng cách thay vì ăn chay để làm màu.

    Chúc các bạn thành công!
     

Chia sẻ trang này