Ăn chay có giúp tăng tuổi thọ không? Cùng tìm hiểu

Thảo luận trong 'Ẩm thực miền bắc' bắt đầu bởi nam123456, 5/5/18.

  1. nam123456

    nam123456 Member

    Người ta nhắc nhiều về lợi ích của ăn chay như chữa bệnh, giảm cân, hỗ trợ tim mạch trong đó có tăng tuổi thọ. Vậy ăn chay có thực sự giúp tăng tuổi thọ không? Đây cũng là câu hỏi mà nhiều người khá là thắc mắc. Bài viết hôm nay sẽ giúp các bạn tìm hiểu ăn chay có thực sự giúp tăng tuổi thọ không? cùng khám phá ngay thôi nào!
    Trước tiên để biết ăn chay có giúp tăng tuổi thọ không thì chúng ta phải tìm hiểu một số tac dung an chay đối với sức khỏe là gì đã nhé!
    Lợi ích ăn chay là hỗ trợ tim mạch
    Nhiều người thắc mắc không biết ăn chay có tốt không? Lợi ích ăn chay là giúp giảm viêm, nguyên nhân gốc rễ của bệnh tim, và cũng cung cấp chất xơ. Nghiên cứu cho thấy thường có một mối liên hệ giữa ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ và tăng cường bảo vệ chống lại cholesterol cao, bệnh tim và tiểu đường.
    [​IMG]
    Lợi ích ăn chay là hỗ trợ tim mạch
    Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí American College of Cardiology cho thấy “việc ăn nhiều chất dinh dưỡng thực vật giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành tim thấp “. Một nghiên cứu khác được công bố vào năm 2015 tại Permanente Journal tìm thấy bằng chứng rằng lợi ích của việc ăn chay trường hạ thấp đáng kể chỉ số cơ thể, tỷ lệ béo phì cao, huyết áp cao, mức triglyceride và cholesterol cao, và nguy cơ tiểu đường. Có thể nói tim mạch là một trong các vấn đề sức khỏe vô cùng quan trọng đối với mọi người, vì thế ăn chay giúp hạn chế bệnh tim mạch cũng đã là một yếu tố quan trọng giúp bạn có tuổi thọ cao hơn.
    2. Ăn chay giúp chống oxy hoá
    Hầu hết các thực phẩm từ thực vật đều cung cấp một lượng chất chống oxy hoá cao hoặc có một số đặc tính chống viêm, có nghĩa là chúng giúp ngăn chặn sự tiến triển của bệnh bằng cách cung cấp chất dinh dưỡng chống lại sự oxy hóa.
    [​IMG]
    Lợi ích của việc ăn chay là chống oxy hoá
    Các chế độ ăn nhiều rau, trái cây và các thực phẩm thực vật khác như đậu hoặc ngũ cốc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các chất chống oxy hoá và chất dinh dưỡng thực vật , như flavonoid, resveratrol , quercetin, beta carotene và nhiều hơn nữa; vitamin cần thiết, chẳng hạn như vitamin C, E và A; khoáng chất theo vết, chẳng hạn như mangan hoặc phốt pho; và chất điện phân như kali và magiê. Với các thực phẩm chống oxy hóa đã giúp bạn trẻ hơn đây cũng là yểu tố giúp bạn tăng tuổi thọ.
    Ăn chay có giúp tăng tuổi thọ kéo dài tuổi thọ
    Câu trả lời đầu tiên vì sao phải ăn chay? chính là đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ. Rất nhiều những nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng ăn chay giúp con người ta dẻo dai về sức khỏe. Nghiên cứu mới đây nhất của ông T.Colin Campbell giám đốc cơ quan nghiên cứu của Cornell cho biết: Ăn ít chất béo theo như sự hướng dẫn của Cơ quan sức khỏe Hoa Kỳ cũng chưa chắc có thể phòng ngừa được các bệnh nan y. Chúng ta phải ăn chay với những thức ăn thanh đạm và bổ dưỡng mới có thể làm được điều đó.
    [​IMG]
    Ăn chay có tác dụng tăng tuổi thọ của bạn
    Việc ăn chay cũng đảm bảo cho sự phát triển và phòng ngừa một số bệnh như:
    • Ăn chay rất tốt cho sự phát triển của não. Làm tăng sản xuất các yếu tố dinh dưỡng cho hệ thần kinh não và chuyển tế bào gốc của não thành tế bào thần ki h mới kích hoạt sự hoạt động của não bộ.
    • Phòng ngừa bệnh tiểu đường. Ăn chay làm cho độ linh hoạt của insulin trong cơ thể chúng ta hoạt động tốt hơn.
    • Tăng cường trao đổi chất. Ăn chay giúp cho hệ thống tiêu hóa của chúng ta được nghỉ ngơi và làm việc tốt hơn trong khi trao đổi chất và đốt cháy calo.
    • Ngoài ra, ăn chay còn giúp giảm huyết áp, giảm bệnh động mạch vành tim….
    Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng lợi ích của việc ăn chay ăn là giúp bạn sống lâu và khỏe mạnh. Khi bạn già đi, sự trao đổi chất sẽ chậm hơn vì vậy khi ăn càng ít thì càng đỡ quá tải cho bộ máy tiêu hóa và không bị thừa chất.
    Vậy bạn đã biết được ăn chay có lợi ích gì rồi đó, tăng tuổi thọ là một lợi ích khá lớn từ ăn chay. Bạn nên lên kế hoach ăn chay kì ngay thôi nào! Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các kiến thức về ăn chay thông qua bepchay.net nhé!
     

Chia sẻ trang này