3 món xôi chay ngon tuyệt mà bạn nên nấu nhất

Thảo luận trong 'Ẩm thực miền bắc' bắt đầu bởi nam123456, 8/2/18.

  1. nam123456

    nam123456 Member

    Xôi là một trong món ăn rất quen thuộc với mỗi chúng ta, Bởi nó gắn liền với mọi dịp lễ tết, cưới xin trong năm. Hôm nay bepchay.net sẽ chia sẻ cho các bạn 3 cách làm món xôi chay ngon tuyệt hảo mà bạn nên thưởng thức!
    1/ Món xôi chay từ nấm
    Món xôi chay với nấm này khá ngon và thu hút vì vậy bạn sẽ thấy nó xuất hiện ở các mâm cỗ hay bữa tiệc buffet chay của các nhà hàng chay.

    [​IMG]

    Xôi nấm chay bổ dưỡng

    Nguyên liệu:

    • 400g gạo nếp
    • 200g nấm rơm
    • 3 củ hành khô
    • Ruốc nấm ăn kèm
    • Gia vị: dầu ăn, muối, tiêu, nước tương
    Sơ chế nguyên liệu

    • Gạo nếp: vo sạch ngâm khoảng 5 giờ trước khi nấu để sôi nhanh chón và mềm, dẻo hơn. Sau đó vớt ra để ráo nước.
    • Nấm: Rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm và cắt miếng vừa ăn.
    • Hành khô: bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn
    Cách làm món xôi chay nấm

    • Gạo trộn thêm ít muối và cho vào chõ đồ xôi khoảng 50 phút cho xôi chín mềm. Cứ sau 30 phút thì bạn xới xôi thật đều nếu thấy khô có thể rải lên bề mặt xôi một chút nước.
    • Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào phi hành lên thơm cho nấm, một ít muối, nước tương, hạt nêm vào xào qua. Sau đó cho xôi vào xào chung khoảng 2 phút và rắc tiêu lên trên là được.
    Với những cách đơn giản trên các bạn đã có món xôi nấm thơm ngon, hấp dẫn vô cùng hấp dẫn.

    2/ Cách làm món xôi đô xanh chay
    [​IMG]

    Cách làm món xôi đô xanh chay

    Nguyên liệu:
    • 400g gạo nếp
    • 200g đỗ xanh
    • 1 thìa cafe muối tinh
    Cách làm món xôi chay đỗ xanh:
    • Bước 1: Gạo nếp và đỗ xanh các bạn ngâm nước hoảng 2 giờ, sau đó thì vo sạch và để ráo nước. Đối với đỗ xanh các bạn cần phải vo và đãi sao cho sạch vỏ.
    • Bước 2: Sau khi đã ráo nước thì cho gạo và đỗ xanh vào trong chõ xôi và đồ khoảng 30 – 40 phút cho xôi chín mềm là có thể thưởng thức.
    Lưu ý:Để món xôi đỗ xanh được ngon thì bạn nên chọn loại có lòng mau xanh, không nên chọn loại có lòng màu trắng vì đó là đậu đã được để từ khá lâu. Khi chọn loại này nấu lên sẽ thấy đậu bị sượng không chín đều làm mất vị ngon của món xôi chay đỗ xanh.

    Nếu bạn quá bận rộn trong công việc bạn có thể lựa chọn đặt đồ ăn chay ngon ở Hà Nội ở một số nhà hàng về thưởng thức nhé!

    3/ Thơm ngon với món xôi lạc chay
    [​IMG]

    Thơm ngon với món xôi lạc chay

    Nguyên liệu:
    • 300g gạo nếp
    • 150g lạc
    • Lá nếp
    • 2 thìa café muối
    Cách làm:
    • Bước 1: Mang lá nếp cắt khúc, xay nhuyễn dùng phần nước cốt.
    • Bước 2: Sau khi vo gạo sạch thì ngâm với nước lá nếp vừa xay ở bước 1 để qua đêm.
    • Bước 3: Luộc chín lạc. Nhiều người thường bỏ lạc vào cùng khi nấu xôi làm như vậy lạc không được bùi ngậy như khi chúng ta luộc lên.
    • Bước 4: Xóc gạo nếp với muối cho đều rồi cho lạc đã luộc chín vào xóc tiếp và đem đồ xôi khoảng 45 phút. Khi thấy gạo mềm dẻo là có thể thưởng thức món xôi lạc chay, bạn có thể ăn kèm thêm với muối vừng cũng rất ngon.
    3 món xôi monchayngon.com.vn giới thiệu đến bạn cực kì ngon và dễ làm. Bạn có thể làm món xôi chay vào mỗi buổi sáng để cho các thành viên trong gia đình thưởng thức hoặc cũng có thể dùng vào những dịp lễ, tết, cỗ bàn đều được. Còn vô vàn cách làm món chay khác như cách làm món chay từ cà tím, từ bí đỏ … để làm phong phú mâm cơm gia đình nhà bạn nhé!
     
  2. dxmbcaocap24h

    dxmbcaocap24h Member

    Cơ hội đầu tư BĐS hiệu quả với nhiều chính sách ưu đãi:
    6th element
    Giá bán chỉ từ 34 triệu/m2 (VAT + full nội thất cao cấp)
    CĂN HỘ ĐẲNG CẤP – SỞ HỮU VỊ TRÍ VÀNG – KÝ HĐMB TRỰC TIẾP CĐT
    Golden Park
    THỦ TỤC LINH HOẠT – DỄ DÀNG – NHANH CHÓNG
     
  3. [​IMG]

    Thiết kế web theo yêu cầu chuẩn SEO 100% trọn gói 1tr800K bảo hành vĩnh viễn

    + Tặng tên miền quốc tế sử dụng trong 1 năm
    + Tặng hosting máy chủ Việt Nam sử dụng trong 1 năm
    + Giao diện tương thích tất cả thiết bị di động, chuẩn SEO 100%
    + Bảo hành không thời hạn

    Hotline: 0936.806.111 (Zalo,Viber) - 0986.184.211
    Phòng Kỹ Thuật: 134/15 Huỳnh Văn Nghệ, P15, Q. Tân Bình, Tp. HCM

    Home: DNKSoft . net (bỏ dấu cách để vào trang chủ của chúng tôi)
     

Chia sẻ trang này